年別の研究成果
年別の研究成果
研究者プロファイル
UN SDGに関連する専門知識
2015年に、国連 (UN) 加盟国は、貧困を終わらせ、地球を保護し、すべての人の繁栄を保証するための17の全世界での持続可能な開発目標 (SDG) に合意しました。この人物の研究は、次のSDGに貢献しています。
関連ドキュメント
学歴
理学博士, 東京大学
… → 3月 1994
外部ポジション
教授, 帝京大学・理工学部・バイオサイエンス学科
4月 2017 → …
准教授, 帝京大学・理工学部・バイオサイエンス学科
11月 2011 → …
機能性評価研究二部長, 帝京大学・理工学部・バイオサイエンス学科
4月 2011 → …
機能研究センター長, 明治製菓（株）
10月 2009 → …
明治製菓（株） 食品開発研究所入社
4月 1985 → …
キーワード
- 機能性食品
- 高カカオチョコレート
- カカオプロテインによる便通改善効果
- カカオセラミドによる肌バリア機能向上
- グルコセレブロシダーゼによる植物の乾燥耐性機構
- グルコシルセラミドエリシターによる植物病害抵抗性誘導
- イネ由来ファイトアレキシン
- 微生物の生産するインドール酢酸の生合成
- インドールピルビン酸デカルボキシラーゼによるインドール酢酸生合成の制御
- 糸状菌由来セルラーゼの繊維加工への利用
研究分野
- 食品科学
- 植物分子、生理科学
- 応用微生物学
フィンガープリント
JINICHIROU KOGAが活動している研究トピックを掘り下げます。このトピックラベルは、この研究者の研究成果に基づきます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。
- 1 類似のプロファイル
過去5年の共同研究と上位研究分野
国/地域レベルにおける最近の外部共同研究。点をクリックして詳細を開くか、または
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Ingestion of dark chocolate improves constipation and alters the intestinal microbiota in Japanese women
Ito, H., Shimonaka, A., Natsume, M., Yonekura, K., Fukasawa, T., Ito, S., Sawazaki, A., Tamura, K., Kimura, I. & Koga, J., 2025, In: Bioscience of Microbiota, Food and Health. 44, 3, p. 196-204 9 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 記事 › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus) -
Structure, Function, and Biological Activity of Rice Phytoalexins and Elicitors
Koga, J., 1 1月 2024, Plant-Derived Antimycotics: Current Trends and Future Prospects. CRC Press, p. 497-524 28 p.研究成果: 書籍の章/レポート/Proceedings › 章 › 査読
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Dietary Fungal Glucosylceramide and Ceramide Reduce the Formation of Aberrant Crypt Foci in 1,2-Dimethylhydrazine-Treated Mice: Differences in the Role of Glucosylceramide and Ceramide
Yamashita, S., Tsuruma, T., Honda, T., Hashimoto, S., Kaneda, S., Ezure, T., Kubota, T., Yumoto, E., Miyashita, K., Koga, J. & Kinoshita, M., 20 1月 2023, In: ACS Food Science and Technology. 3, 1, p. 85-91 7 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 記事 › 査読
Open Access6 被引用数 (Scopus) -
A new method for the preparation of a purified glucosylceramide and ceramide from shiitake mushroom
Yazawa, M., Kubota, T., Kaneko, Y., Otsuka, Y., Onuki, Y., Nanakubo, H., Sato, M., Hongo, Y., Mochizuki, M., Usui, K., Kaneko, C., Miyamoto, H., Suto, R., Waki, T., Kasahara, M., Ohashi, A., Yumoto, E., Yamane, H. & Koga, J., 1 12月 2022, In: Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 86, 12, p. 1680-1687 8 p.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 記事 › 査読
2 被引用数 (Scopus) -
Ingestion of Indigestible Cacao Proteins Promotes Defecation and Alters the Intestinal Microbiota in Mice
Koga, J., Ojiro, K., Yanagida, A., Suto, T., Hiki, H., Inoue, Y., Sakai, C., Nakamoto, K., Fujisawa, Y., Orihara, A., Murakami, H., Hirasawa, S., Nakajima, K., Sakazawa, T. & Yamane, H., 1 10月 2022, In: Current Developments in Nutrition. 6, 10, nzac129.研究成果: ジャーナルへの寄稿 › 記事 › 査読
Open Access1 被引用数 (Scopus)