脂肪酸の質と量　病院給食におけるn-3系脂肪酸給与量の現状と血中EPA/AA比に与える影響について

Research output: Contribution to journal › Conference article › peer-review

Cite this

@article{428f9574d18046bc8fb875fd8e6fbca6,

title = "脂肪酸の質と量　病院給食におけるn-3系脂肪酸給与量の現状と血中EPA/AA比に与える影響について",

keywords = "*Arachidonic Acid(血液), Eicosapentaenoic Acid(血液), *栄養評価, *病院給食, *オメガ3脂肪酸(血液), *心臓疾患(食事療法), 治療成績, ヒト",

author = "朝倉比都美 and 濱口加奈江",

year = "2015",

month = dec,

language = "Japanese",

volume = "19",

pages = "S--64",

journal = "日本病態栄養学会誌",

issn = "1345-8167",

publisher = "(一社)日本病態栄養学会",

number = "Suppl.",

}

TY - JOUR

T1 - 脂肪酸の質と量　病院給食におけるn-3系脂肪酸給与量の現状と血中EPA/AA比に与える影響について

AU - 比都美, 朝倉

AU - 加奈江, 濱口

PY - 2015/12

Y1 - 2015/12

KW - Arachidonic Acid(血液)

KW - Eicosapentaenoic Acid(血液)

KW - 栄養評価

KW - 病院給食

KW - オメガ3脂肪酸(血液)

KW - 心臓疾患(食事療法)

KW - 治療成績

KW - ヒト

M3 - 会議記事

SN - 1345-8167

VL - 19

SP - S-64

JO - 日本病態栄養学会誌

JF - 日本病態栄養学会誌

IS - Suppl.

ER -